Energieeffiziente Kochstellen in Nicaragua

Beschreibung: 

Situation der ländlichen Bevölkerung
 
Ein Drittel des Tropenwaldes wurde in den letzten zehn Jahren in Nicaragua, dem ärmsten Land der Karibik, zugunsten von Viehweiden und landwirtschaftlichen Nutzflächen abgeholzt. „Wenn die Entwicklung so weitergeht, steht in dreißig Jahren kein Baum mehr“, warnt Biologe Dr. Wilfried Leupolz von der Deutschen Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit. Als Folge kämpfen die Menschen zunehmend mit Wassermangel, weil der Grundwasserspiegel sinkt. Auch die Trockenzeiten nehmen aufgrund der klimatischen Veränderungen zu. Vor allem der Holzverbrauch zum Kochen fordert seinen Tribut: Auf dem Land sind offene Feuerstellen üblich; manchmal selbst noch in großen Städten. Jede Familie verbrennt dafür täglich 14,4 kg Holz. Neben dem beschwerlichen Holzsammeln aber sind die offenen Kochstellen vor allem eines: Extrem gesundheitsschädlich.
 
Vorteile der energieeffizienten Kochstellen
 
Im Schnitt verwendet ein Haushalt mit den energieeffizienten Kochstellen rund sechs Kilogramm weniger Brennholz, was der Abholzung der Wälder entgegen wirkt. Neben der Vermeidung von Abholzung und Emissionen sowie weniger Rauchentwicklung, verringert sich die Belastung der Frauen, die kein Feuerholz mehr sammeln müssen. Die neu gewonnene Zeit widmen die Frauen ihren Kindern oder bewirtschaften gemeinsam mit ihren Familien nahegelegene Felder.
 
Außerdem entfallen die Rußpartikel, die bei dem Verbrennen von Holz entstehen, und somit verbessert sich die Luftqualität in den Häusern und damit die Gesundheit der Familien. Ein weiterer positiver Effekt sind die Arbeitsplätze, die durch den Bau und den Erhalt der neuen Kochstellen geschaffen werden. Dadurch können einzelne Teilnehmende am Projekt zusätzlich Einkommen generieren und ihren Lebensstandard steigern.
 
 
Einen Film zum Thema "Kochen in Nicaragua" gibt es hier.
 

Ort: 
Dörfer rund um Madriz und Chinandega (Westnicaragua)
Foto/Fotos: 
Beitrag zu den SDGs
Beitrag zu den SDGs
Projektträger/-Partner: 
Lutherische Kirche Nicaraguas
Land: